Zarejestruj się :: Zaloguj się
Koszyk jest pusty
Wyszukiwanie
zaawansowane
Działy księgarni
Informacje
Reklamacje i zwroty
O księgarni słów kilka...
Częste pytania
Kontakt
Przywileje
Napisz recenzję
Regulamin
Dostawa
Jak zamawiać ?
Na Prezent
Mapa księgarni
Polityka prywatności
Kontakt On-Line

tel. 662 087 262 (9:00 -16:00)

tel. 692 440 419 (9:00 - 16:00)

 

Kodeks Żywnościowy (Codex Alimentarius). wytyczne Dobrej Praktyki Higienicznej

Kodeks Żywnościowy (Codex Alimentarius). wytyczne Dobrej Praktyki Higienicznej
Nasza cena: 68.21 zł
w tym VAT
Oszczędzasz: 5.29 zł
Sugerowana cena detaliczna: 73.50 zł
EAN: 9788371878862
Autorzy:

Wiśniewska Małgorzata

Wydawca:

ODDK

Oprawa: Miękka
Objętość: 100
Format: 16.5x23.5cm
Rok wydania: 2004
Dostępność: Produkt aktualnie niedostępny
Zapytaj nas
o tę pozycję
  
Kodeks Żywnościowy (Codex Alimentarius) stanowi zbiór norm i standardów dotyczących żywności. Przetłumaczona na język polski część ogólna Kodeksu zawiera Zalecany Międzynarodowy Kodeks Praktyki - Ogólne Zasady Higieny Żywności oraz Załącznik opisujący system Analizy Zagrożeń i Krytyczny Punkt Kontroli (HACCP) i wytyczne jego stosowania. Ogólne Zasady obejmują łańcuch żywnościowy, od produkcji pierwotnej aż do ostatecznej konsumpcji, określając zalecenia i procedury dotyczące m.in. pomieszczeń, sprzętu, urządzeń, poszczególnych operacji produkcyjnych, higieny osobistej pracowników i czystości obiektów. Ważną część dokumentu stanowią zasady HACCP ustalające podstawowe wymagania przy wdrażaniu systemu oraz wytyczne ich praktycznego wykorzystania.

Tekst Kodeksu zamieszczono w dwóch wersjach językowych, co umożliwia zapoznanie się z jego brzmieniem oryginalnym. Publikacja ułatwia skuteczne wdrożenie systemu HACCP oraz dostosowanie do ogólnych wymagań higienicznych i zaleceń opisanych w Kodeksie Żywnościowym.
» Napisz recenzję!
» Zapytaj nas o tę pozycję
Recenzje użytkowników
Obecnie brak recenzji dla tej pozycji.

Inne pozycje tego autora - Wiśniewska Małgorzata »»






Zapomniałeś hasła?
Koszyk
...jest pusty
Nowości

01. Zagrożeni.

02. Samobójstwo Europy.

03. To nie jest kraj dla starych ludzi.

04. Pod Mocnym Aniołem.

05. Wilk z Wall Street.

06. Zniewolony. 12 Years a Slave

07. Rycerz Siedmiu Królestw.

08. Czuły punkt. Teatr, naziści i zbrodnia

09. Śpiewaj ogrody.

10. Brudne serca. Jak zafałszowaliśmy historię chłopców z lasu i ubeków

więcej nowości
Bestsellery w naszej księgarni

01. Kodeks wykroczeń.

02. Kodeks drogowy.

03. Ustawa o gospodarce nieruchomościami Komentarz.

04. Karta Nauczyciela.

05. Prawo ochrony środowiska.

06. Publiczne prawo gospodarcze Polski i Unii Europejskiej.

07. Historia ustroju i prawa sądowego Polski.

08. Kodeks spółek handlowych Komentarz

09. Kodeks spółek handlowych Komentarz

10. Kodeks Karny Postępowania karnego.

więcej książek
Księgarnia - Promocje
Rok królika.
Rok królika.
44.90 zł
32.50 zł

więcej promocji
Popularni autorzy

Mario Vargas Llosa
Haruki Murakami
J.M. Coetzee
Szymon Hołownia
Orhan Pamuk
Marek Krajewski
John Irving
Mariusz Szczygieł

Zamów Newsletter
Jeśli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i zapowiedziach, promocjach oraz specjalnych rabatach.
Nie przegap niczego!





Wypisz się »
   

Znajdziesz nas na Facebooku